Descrizione
Descrizione
Gli holubtsi, involtini di cavolo, sono una ricetta d’inverno tipica della cucina ucraina che spesso viene servita accompagnata da salsa di pomodoro.
INGREDIENTI:
Cavolo,macinato di maiale, riso Carnaroli, passata di pomodoro, sale, pepe, olio di semi di girasole
METODO DI PREPARAZIONE
Mettere gli involtini di cavolo in una padella e coprirli con acqua per circa 20 minuti,
oppure preparare un soffritto di cipolle e carote, unirlo alla passata di pomodoro e lasciar sobbollire con un coperchio per circa 20 minuti
Conservare in congelatore a – 18°C.
Se scongelato il prodotto non può essere ricongelato, deve essere conservato in frigorifero e consumato in giornata.Da consumare via cottura
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